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成都高筋手工挂面

成都高筋手工挂面


        我们在选购成都挂面的时候,经常会发现挂面的包装上印有高筋成都手工挂面的字样,那成都高筋手工挂面所使用的高筋面粉与其他面粉的区别在哪里?

       1、全麦粉适用于面包和馒头

        高筋手工挂面厂家介绍全麦粉是小麦在磨粉时,只经过碾碎,而不经过去麸皮程序,营养价值很高。因为麸皮的含量多,全麦面粉做出来的面包体积会较小、口感较粗糙,但麦香浓郁、营养丰富,还有控血糖、降低胆固醇的作用。

        2、富强粉适用于包子

        高筋手工挂面厂家介绍富强粉较精细、面筋含量高、杂质少、口感较好,适合做包子、馅饼之类的面食。并且增加了维生素和矿物质等有益成分。

        3、高筋粉适合饺子和面条

        高筋粉中面筋含量高,因此做出的高筋手工挂面有嚼劲,煮时不易软烂。用高筋粉做出的饺子皮嫩滑筋道,不但擀皮时不费力,而且煮饺子时不易烂,出锅后不易粘在一起。

来源:http://chengdu.hbtsmy.cn/product764196.html
发布时间:2021/9/6 15:41:38

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