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成都空心细挂面

成都空心细挂面

        空心细成都挂面是一种颜色光洁通透,能长时间存储的传统成都手工挂面。空心成都细挂面由于其又圆而细的外形,筋道的好口感,以及空心细挂面价格便宜易储存的特点,一直是人们喜爱的主要面食之一。但有许多人不知道空心细挂面如何才能做的更好吃,接下来,空心细挂面厂家来为您介绍一种空心细挂面的食用方法,供您参考!

        红烧牛肉空心细挂面。我们先将牛肉切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加入料酒,炒干,然后加少许老抽上色,再加生抽,不加盐,翻炒,加水,淹没肉,烧开,用很小的火(保持水似开非开的状态)炖1—2小时,觉得烂了就行,然后使用大火收干水,留少许汤汁,加胡椒,少许味精。另起锅烧水,水要多一点,碗里放生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,加开水,然后水开下粉、面,放在碗里,加红烧牛肉,一碗香喷喷的红烧牛肉空心细挂面就完成了。


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发布时间:2021/8/27 14:44:13

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